最新のホテル/旅館/観光業界の話題・ニュース集約まとめ - ホテル・旅館・観光業界の情報、最新ニュース

最新のホテル/旅館/観光業界の話題・ニュース集約まとめ

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■東京マリオットホテル(都内品川区)の1階「ラウンジ&ダイニングG」では、ファッションブランド「ANNA SUI(アナスイ)」とのコラボレーションメニュー「Floral Jewel Afternoon Tea & Cocktails with ANNA SUI(フローラルジュエルアフタヌーンティー&カクテルウィズアナスイ)」を販売している。
アフタヌーンティーセットと3種類のカクテルを用意、ピンクをテーマカラーにしたスイーツ8種類とフード4種類も並び、ボリュームも十分。しかも、「アナスイ ロマンティカ オーデ トワレ」のミニボトル(4ml)がプレゼントされる特典付き。
メニューは、アナスイのフレグランスコレクションに今秋新登場した「アナスイロマンティカ オーデトワレ」の世界観を、キュートなアイテムに表現したという。11月30日までの期間限定。

■宝塚ホテル(兵庫県宝塚市)は、同ホテルが運営する関西学院会館内レストラン「ポプラ」で、関西学院大学商学部川端ゼミの「有機野菜」をテーマにした市場調査に協力し、「有機野菜のカポナータ風スパゲティーセット」を10月1日より2週間の期間限定で販売する。
ゼミ生は毎年、企業とのコラボレーションを行っており、今年は「有機食品」に対して健康や環境保全に関心が高い消費者がどのような意識と関心を持っているのかを日々調査、研究しているという。セットの内容は、トマト・玉ねぎ・茄子・ズッキーニなどの有機野菜を使用したカポナータ風スパゲティーと、有機野菜と有機みかんの2種類から選べるジュース。野菜だけでなくスパゲティー、オリーブオイルも全て有機のものを使用する。販売期間は10月1日~15日。

■センチュリーロイヤルホテル札幌(札幌市中央区)は、同ホテル2階「ユーヨーテラス サッポロ」で、食物学・栄養学を学ぶ藤女子大学食物栄養学科食品微生物研究室の学生とのコラボレーションメニューをランチビュッフェで提供している。
同ホテルでは、北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」の認定素材を使用したメニュー「美人ランチ企画」を、今年4月にクロスホテル札幌(札幌市中央区)と共同開催しており、今回の同メニューはその第二弾となる。
提供する「美人メニュー」は、学生ならではの柔軟な発想や創意工夫を取り入れようと、「食と健康」を教育する同大学に協力を依頼し実現したという。学生が「コース料理感覚で楽しめる6つの美人(料理)」をシェフに提案、前菜からデザートまで、プロならではのアレンジを加えた全6品を完成させた。さらに、メニューの説明や食べる順番を表示した料理POPなども作成、ビュッフェ料理の美味しさと楽しさを体感する機会を提供する。10月31日まで。

■ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル(横浜市西区)では、フランス料理「アジュール」で、佐賀県・伊万里市とのコラボレーション企画「伊万里フェア」を10月1日より開催する。
美しい色彩と繊細な模様が特徴の伊万里焼と、「伊萬里牛」や車海老など伊万里特産の季節の食材を用いたホテル自慢の珠玉のフレンチとの"美"のコラボレーションが楽しめる。フェア期間中は、お箸置きや、ワイングラス、ティーカップなども伊万里焼を用意。美しい色彩がテーブル上を鮮やかなに彩り、「アジュール」の雰囲気に合わせてセレクトされた伊万里焼の艶やかな壷や大皿が店内を飾る。11月15日まで。

■裏磐梯レイクリゾート(福島県耶麻郡)がオープンする。
「星野リゾート裏磐梯ホテル」が名称変更してリニューアルオープンするもので、リニューアルでは、閉館していたサウス棟を全面オープン。2つの棟を「本館・五色の森」「新館・虹の森」(旧サウス棟)と名付け、「新館・虹の森」では全室83室を完全リニューアルする。かつての「裏磐梯猫魔ホテル」の洋館のクラシックな装いを現代風にアレンジした非日常空間を満喫できるという。
現在ある2つのレストランに加えて高価格帯レストラン「Maple(メイプル)」をオープンして、いずれの施設も料理をグレードアップするなど、充実したサービスを提供する。ビリヤードやダーツ、シミュレーションゴルフ、バー、カラオケ、といったプレイルームを新設し、充実したサービスを提供する。

■ホテルメトロポリタン(都内豊島区)では、ホテルと同じく今年30周年を迎えたJR埼京線とのコラボイベントとして、ダイニング&バー「オーヴェスト」で、"ホテルメトロポリタン x 埼京線開業30周年記念ランチ"を販売している。
記念ランチを利用した先着500名には、30周年記念オリジナル台紙付き限定ピンバッチセット(非売品)をプレゼント。さらに、「埼京線開業30周年スタンプラリー」では、ホテルのスタンプを 押した人、先着1,000名に"ホテルメトロポリタン賞"として オリジナルトートをプレゼントする。11月30日までの期間限定。

■東急ホテルズの3ホテルでは、10月9日の「東急の日」にちなみ、共通特典付きの合同ブライダルキャンペーンを開催する。
合同開催するのは、ザ・キャピトルホテル東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急の3ホテルで、いずれのホテルも期間中は毎日ブライダル相談会を実施し、参加したカップルには、成約特典として109,000円分のブライダルアイテムをプレゼントする。来館特典としても、ホテルオリジナルギフトを用意。さらに、来館したカップルの中から抽選で3組6名にペア食事券をプレゼントする。

■ANAインターコンチネンタルホテル東京(都内港区)では、クリスマスシーズンに向けたホテルメイドケーキや特製ローストチキンなどの予約受付を10月1日から開始する。
今年のクリスマスケーキのテーマは「スノー・クリスタル」。主力商品は2つの「ビュッシュ・ド・ノエル(クリスマスの薪)」。ヴァニラの甘い香り豊かなホワイトチョコレートのムース「ビュッシュ・ド・ノエル ヴァニーユ・タヒチ」と、ビターチョコレートのムースにアールグレイが香る「ビュッシュ・ド・ノエルショコラ」は、いずれも雪の結晶がキラリと光る世界観を表現し、香りと食感を楽しめる逸品となっている。

■アルモントホテル那覇・県庁前(沖縄県那覇市)が来年1月にオープンする。
法華倶楽部が、2006年から那覇市新都心で運営する「ホテル法華クラブ那覇・新都心」に次いで新ブランドとして経営するホテルで、地上12階建て、客室数は159室。シングル、ダブル、ツインの3タイプを設け、広さは15~21平方m。宿泊客専用のレストランや大浴場も併設する。10月からはインターネットなどで宿泊予約の受け付けを開始。ビジネスマンのほか、国内外の観光客の取り込みを狙う。

■雫石プリンスホテル(岩手県岩手郡)がリニューアルする。
1990年の開業以来、初の本格改装となり、同ホテルを所有・運営するプリンスホテルが約1億6500万円を投じる。スキー場に隣接する同ホテルは、総客室数266室で、8、9階の74室について壁や家具、照明などを全面改装。南部鉄器や同町の藍染めなど地元の装飾品で飾り、大型ベッドを配置する。上層階はサービスの質も高め、1室当たりの平均販売価格を約3割引き上げるという。
1階のフランス料理レストランは、冬季限定営業から通年営業とする。県産食材を取り入れたメニューと県産の日本酒とワインを豊富に取りそろえ、高級感のある空間にする。

■グランドプリンスホテル高輪(都内港区)の「グランカフェ パティオ」では、クリスマスケーキの予約を10月1日より開始する。
パーティーや特別な人へのサプライズには、女性の赤いルージュやドレスをイメージして真紅のバラを敷き詰めた「ルージュ プルミエール」がおすすめ。バラの下には8種のプティガトーが2段の層になっている。また、クリスマスツリーやサンタクロースなどをモチーフとした9種類の異なるデコレーションが愛らしい「ミニョンノエル」は、女子会や小さな子供のいる家族だけでなく、ひとりでも楽めるよう単品でも販売するという。

■オランダに、砂のホテルが登場した。
といっても、これは、オランダ・フリースラント州オスと北ブラバント州スネークで開かれている砂の彫刻展に合わせ、両会場に一室ずつ作られたもの。ただ、ちゃんと宿泊は出来るようになっており、料金は、彫刻展の見学付きで、2人1泊約2万円。期間中の予約はすでに満室となっている。
二部屋の内、片方の部屋は、米テレビアニメ「原始家族フリントストーン」の舞台、ベッドロックの町がモデル。もう一方の部屋には、竜や万里の長城、兵馬俑など、古代中国をテーマにした装飾が施されている。スウェーデンやフィンランドにある氷のホテルをヒントに、4週間かけて建設したという。薄い壁が崩れないよう、内外をさらに砂で固めた構造。部屋には窓があり、電気や水道、無線LANも完備している。シャワーやトイレの設備やベッドなどは通常の素材。
2会場の彫刻展にはそれぞれ砂で作った30点の大型作品が並ぶ。使われている砂の量は、オスの会場だけで800トンに及ぶという。
ただ、残念ながら、彫刻展が終了すると同時に部屋は閉鎖されることになっており、9月28日にスネーク、10月4日にオスが終了する。どちらの部屋も、来年の彫刻展には再びオープンする予定だという。
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